甜酸薄荷龙利鱼

1、龙利鱼解冻之后用少许盐胡椒粉腌制两小时以上。

2、烹饪之前取出洗掉腌料切成块。

3、薄荷切成丝。

4、烧热锅倒入少许橄榄油放入龙利鱼。

5、煎至两边金黄色盛起备用。

6、锅里倒入少许橄榄油把姜丝爆出香味。

7、倒入小半碗白醋后转小火。

8、放一大勺子白糖煮均匀。

9、将薄荷加入搅拌均匀即可熄火，淋到龙利鱼上即可食用。