蒸包老是粘底

1、可以直接从超市买一些环保的pp纸，这种纸用起来十分的方便，蒸之前把包儿放在pp纸上。

2、将包儿放到保鲜膜里进行二次发酵，这样的处理不仅可以避免粘住保鲜膜，或者出现破皮的问题，而且蒸的包儿更加的松软。

3、也可以使用粽叶，这样效果更好一些而且还会有一些粽叶的香味，使用起来也是很安全的。

4、也可以蒸之前用与室温相近的自来水将纱布做的笼屉布投湿,立刻放入生的包儿蒸。

5、还可以在蒸格上面刷上植物油，再刷上了植物油之后，搭配粘了干面粉的包儿生胚，这样蒸出来的包儿就不会在粘到底部了，从而保证了包儿的完整性。