爆炒牛筋怎么做
1、准备食材，卤牛筋，青红椒，老抽，盐，醋，白糖，花椒，鸡精等。
2、煮熟的牛筋切成小块备用，锅中放油，加入少许的花椒粒炒出麻香味。
3、加入牛筋，调入适量的老抽，大火翻炒均匀，加入青椒，调入适量的盐和醋，大火翻炒均匀。
4、锅边淋入少许的水，小火焖约35分钟，调入适量的鸡精，大火收汁，汤汁浓郁即可出锅装盘开吃。
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1、准备食材，卤牛筋，青红椒，老抽，盐，醋，白糖，花椒，鸡精等。
2、煮熟的牛筋切成小块备用，锅中放油，加入少许的花椒粒炒出麻香味。
3、加入牛筋，调入适量的老抽，大火翻炒均匀，加入青椒，调入适量的盐和醋，大火翻炒均匀。
4、锅边淋入少许的水，小火焖约35分钟，调入适量的鸡精，大火收汁，汤汁浓郁即可出锅装盘开吃。