阿胶糕的做法

1、九大类人适合吃阿胶糕（如上图）但也有很多人不适合吃。比如，【脑血栓】，【偏瘫者】【子宫肌瘤】纽虹狩荤坚决不能用。【月经期间】【感冒】不能吃。刚刚【做完手术】或【剖腹产】的有【伤口】的不能吃（殪讧唁跬等伤口结痂以后吃）。【脾胃特别虚弱者】少吃（可以搭配调理脾胃的药吃或配蜂蜜水）大家可以对号入座

2、阿胶先敲成碎块，这样打磨起来不伤刀头

3、15秒/速10，打开一看，发现还有个别颗粒打得不细，又加了10秒/速10

4、锅壁上的阿胶粉刮至锅底，倒入花雕酒

5、20秒/速3混合一下，用铲子把锅壁上的阿胶刮至锅底，浸泡24小时。这样做的好处：1 可以去腥，阿胶主要成分是驴皮 2 增加功效，促进阿胶美容养颜，补血养气的效果 3 可以延长保质期，有防腐效果

6、第二天，30分钟/100度/速1 熬阿胶

7、加入冰糖粉，枸杞，桂圆，红枣，20分钟/100度/反转速1（不盖量杯盖）

8、加入熟芝麻，熟核桃，量可以按照自己喜欢的增减，5分钟/反转速1

9、这是熬好的状态，准备好容器及烘焙油纸

10、稍微晾一会儿，就戴手套按实，用勺子试了一下，能拉出很多金丝来，熬得很好

11、冰箱冷藏几小时，取出

12、切片

13、淘宝有卖这种小袋子，也要买封口机，这样出门携带方便。自制阿胶糕因为没有任何防腐剂，所以冰箱冷藏2个月内吃完。如果家里有真空机，那保质期半年以上都可以