炒河蟹的做法

2025-03-14 19:41:47

1、活河蟹在清水里浸泡数个小时,让其吐尽泥沙,然后洗净,把蟹壳剥开,去掉沙包和腮。

炒河蟹的做法

2、葱和蒜切碎,碗中放一勺大酱,加入少许姜蓉,加五香粉,加适量白糖,加料酒。

炒河蟹的做法

3、加适量清水,最后加入葱和蒜,调汁。

炒河蟹的做法

4、锅中放底油,把处理好的河蟹码入锅中,蟹盖先不要放,蟹黄部分朝上,煎一会,倒入调好的酱汁。

炒河蟹的做法

5、最后放上蟹盖,小火焖,待蟹黄凝固后,再焖两分钟就可以了。

炒河蟹的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢