冬季养生蔬果：上品零食葵花籽

1、葵花籽营养档案：每一百克里含有：热量：2534千焦；蛋白质19.1克；碳水化合物16.7克；脂肪53.4克；膳食纤维4.5克。还含有丰富的维生素A、E等，以及胡萝卜素、叶酸等，还含有钙、铁、磷、钾、钠、镁、锌等元素。

2、葵花籽疗效特征之一：补充营养。葵花籽营养丰富，不仅含有植物油脂，胡萝卜素、麻油酸等，还含有蛋白质、糖类、多种维生素与微量元素。其中仅脂肪含量高达百分之五十左右，主要为不饱和脂肪酸，而且不包含胆固醇。

3、葵花籽疗效特征之二：降低胆固醇。葵花籽中富含亚油酸，不仅能够帮助人体减低人体血液里胆固醇含量，而且还有益于保护心脑血管。

4、葵花籽疗效特征之三：安定情绪。葵花籽中维生素E的成分含量很高，可以安定情绪，对防止细胞衰老，预防成人疾病都有很大的好处。

5、葵花籽疗效特征之四：补血安神。葵花籽还有防治贫血、治疗失眠、增强记忆力的作用，对癌症、动脉硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等都有一定的预防功效。

6、选购小窍门：选购葵花籽的时候，应该挑选黑壳，中心鼓起，葵花仁肉饱满肥厚，色泽润白，声音结实响亮，表明比较干燥的葵花籽。

7、葵花籽养生小食谱：降血压降血脂的葵花籽粥。材亓歃肿肖料：糯米100克、葵花籽100克、盐2克。洗净糯米，冷水浸泡半个小时，捞出，沥干水分。葵花籽去壳；向锅内放水、葵花籽、糯米，先用旺火煮沸，再用文火煮十五分钟，加入盐，即可食用。

8、葵花籽小药方：治疗蛲虫：葵花籽250克，去壳，睡前空腹嚼服。治疗高血压：葵花籽30克，粳米50克，加水煮粥。治疗失眠：葵花澧貉淑宄籽仁100克、黑芝麻100克、桑叶60克，研磨成粉末，搅拌均匀后练蜜为丸，早晚各10克。