外焦里嫩的烤豆腐的做法

1、1️颚孀返滠⃣、先将豆腐切块，可以厚一点，然后在水中浸泡20分钟； 准备烤豆腐的蘸料，2瓣蒜末+1根葱花+1个小米椒+1小勺花椒粉+白芝麻，然后起锅热油，将热油倒入搅拌。

2、2⃣️、再加入，1勺耗油+2勺生抽+1勺食醋+半勺糖+少量盐；

3、3⃣️、訇咀喃谆将豆腐表面水分擦干，空气炸锅网上刷油，平铺上豆腐，然后豆腐表面刷油（减脂的小伙伴可以省略这一步），放入空气炸锅中180度15分钟，拿出后反面再15分钟，好看的烤豆腐就完成了呢。

4、炸豆腐口感外焦里嫩，不会散开，蘸上酱汁无敌好吃，很方便快手就能搞定的小吃，自己做超级划算！

5、空气炸锅比起烤箱来说更好的保留了豆腐里面的水分，不会太干，蘸上好吃的酱料，快开吃吧！