香芋椰汁西米露

1、首先香芋削皮切块记得戴手套！记得戴手套！！记得戴手套！！！重要事情说三次

2、将芋头放入开水中煮至七八分熟，喜欢有口感的可以煮至五六分熟，然后捞起备用

3、另装清水入锅，等水开后倒入西米露，边煮边用勺子臬苜捎肩搅拌，以防粘锅，等到西米变成透明状，中间有白色小点时就可以倒入，芋头和适量白糖搅拌均匀

4、5分钟后关火盖上锅盖，再过5分钟揭开锅盖，你会发现西米已变完全透明状

5、再倒入椰子汁，香甜可口的香芋椰汁西米露就做好了