菜干烧肉的做法

2025-03-18 14:34:48

1、菜干用水泡一下,因为是新晒的,我只泡了大概二十分钟左右,泡久了怕不香。

菜干烧肉的做法

2、这是泡好的。

菜干烧肉的做法

3、切成段,备用。

菜干烧肉的做法

4、猪肉冷水下锅,花椒料酒(这是我家的去腥,几乎所有的肉类都适用)煮沸。煮沸后用水清洗,沥干。

菜干烧肉的做法

5、热锅下油,先翻炒猪肉,可以多炒会让猪油出来,所以我色拉油放的比较少。

菜干烧肉的做法

6、放入菜干稍翻炒。

菜干烧肉的做法

7、加入生抽和少许老抽,加入差不多没过的水,加盖大火烧开转中小火,大概半小时就可以了。

菜干烧肉的做法

8、香!

菜干烧肉的做法
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