红薯丸子怎么做才好吃
1、准备食材:去皮的红薯和糯米粉。
2、红薯切块放入高压锅煮熟后,用勺子压成泥。
3、红薯中加入糯米粉和白糖,白糖的用量随自己喜好添加。
4、用筷子搅拌成絮状,如果太干,可以加少量水。
5、将红薯糯米粉揉成光滑的面团。
6、将大面团分成小剂子,搓成大小均匀的小圆团。
7、炒锅加入油烧至六成热,加入红薯丸子。
8、改用小火,不断用筷子翻红薯丸子,使丸子四周油煎至黄色,里面熟透即可。
9、成品图出炉,还没端上桌,在厨房就吃完了。
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