红烧鲅鱼的家常做法

2025-04-05 14:26:15

1、将鲅鱼段洗净,加盐、料酒、蚝油腌制十五分钟。

红烧鲅鱼的家常做法

2、葱姜蒜切好备用。

红烧鲅鱼的家常做法

3、开火热锅,放适量油。

红烧鲅鱼的家常做法

4、准备一盘面粉,将鲅鱼段在面粉中滚一下。

红烧鲅鱼的家常做法

5、油至七八分热时,将鲅鱼段入锅炸至金黄。

红烧鲅鱼的家常做法
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6、关火,将锅内的油倒出一部分,在锅内加适量生抽、一勺香醋、两勺白糖,开火,熬至粘稠变色,倒入炸好的鲅鱼段。

红烧鲅鱼的家常做法

7、放入葱姜蒜,轻轻翻炒几下,加适量水,烧开,关火。

红烧鲅鱼的家常做法
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8、装盘,撒上葱花就可以享用啦!

红烧鲅鱼的家常做法
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