微波炉酱油鸡蛋

2025-04-06 13:28:38

1、材料如图,鸡蛋一个、酱油、一个微波炉适用的碗、外加微波炉保鲜膜(没有拍进照片里~)

微波炉酱油鸡蛋

2、把鸡蛋打在碗里。

微波炉酱油鸡蛋

3、用保鲜薄封住碗口,并且用小刀或者牙签之类的东西在膜上扎空。

微波炉酱油鸡蛋

4、接着将上面的碗放入微波炉中。微波炉的时间设定是这道菜最核心的地方,太长时间鸡蛋会超级硬、太短了自然就是没熟状态。不用管什么中火、大火,微波炉上一般都有10s、1min之类的时间设定。我喜欢用40s,这样做出来的鸡蛋是软硬适中,蛋黄熟了的状态。如果喜欢吃半熟的鸡蛋,把时间设成30s即可。小米试过很多时间之后,最后觉得只有30s跟40s是最靠谱,做出来最好吃的时间档。

微波炉酱油鸡蛋

5、用小勺把碗中的鸡蛋转至盘子中(非常容易转移,鸡蛋不会粘到碗上的),滴上几滴酱油即可!

微波炉酱油鸡蛋
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