香辣鲤鱼的好吃做法。
1、鱼处理干净,尾部切一刀,头部切刀。然后抽出鱼筋,两面打花刀,放入葱姜八角花椒小茴香,多放点盐,
2、加水没过鱼煮六到八分钟。碗中放入蒜末酱油陈醋蚝油鸡精白糖胡椒粉,搅拌均匀。煮熟的鱼放入鱼盘类。
3、倒入调好的料汁。撒上辣椒汁。花生米。小葱花。淋上热油
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