豆沙饼怎么做又软又好吃

2025-03-17 17:24:22

1、和面面粉加水揉成软硬适中的面团,不同的面粉吸水性不一样,可根据实际情况调整用水量。面团多揉几分钟,这时面团会变得光滑有弹性。

豆沙饼怎么做又软又好吃

2、醒面揉好的面团均匀的分成4份,揉成圆球后每份稍留些距离,盖上保鲜膜松弛15分钟。面板上涂抹些食用油,取一份松弛好的面团,擀成长方形面片,面片适当擀薄些,这样做出来口感又香又酥。

豆沙饼怎么做又软又好吃

3、包制豆沙分成4等份,每份70克,也可以根据自己喜好适当调整用量。取一份豆沙均垮樨怯礤匀的铺在擀好的面片上。面片两边向上折叠,豆沙馅完全包住。做成一个长方形的饼胚。

豆沙饼怎么做又软又好吃

4、烙饼电饼铛预热一下,刷上适量食用油,放入做好的饼胚。上面一层也刷上食用油盖上电饼铛,约3-4分钟,中间可以翻一次面,煎至两面金黄即可。

豆沙饼怎么做又软又好吃
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