红烧兔肉的做法

2025-03-19 04:18:57

1、葱姜蒜切丝,切片,各种切。用处不同,小丁用来热油爆锅,蒜片葱头姜丝和兔兔烧在一起,葱丝装盘的时候点缀。

红烧兔肉的做法

2、花椒八角香叶。

红烧兔肉的做法

3、黄瓜滚刀。其实家里做饭,想吃什么加什么就行。。不用太纠结。

红烧兔肉的做法

4、兔兔。

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5、切块,热水焯。记得兔块和凉水一起下锅,这样才能去血腥。

红烧兔肉的做法

6、放油,冰糖,化糖,放入兔兔。

红烧兔肉的做法

7、兔兔下锅,翻炒,加入葱姜蒜沫,翻炒,由于有糖,很快兔兔就均匀染色了,加料酒,点一点老抽。

红烧兔肉的做法

8、加水,漫过兔兔。水量自行添加,如果牙口好的同学可以少加,烧的时间短,水多时间长肉会更烂一些。加入花椒八角香叶和葱段蒜片姜丝。盖盖子大火煮开换小火。

红烧兔肉的做法

9、小火把肉炖烂之后,加适量的盐和蔬之鲜,把黄瓜加进去。大火收汁。

红烧兔肉的做法

10、成品出锅。葱丝点缀。主要是没有小葱和香菜。。。

红烧兔肉的做法
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