家常腌黄瓜的做法

酸咸菜品口味腌主要工艺数天所需时间简单制作难度其它 所用厨具食材明细黄瓜5根蒜一头姜一块桂皮适量八角适量花椒适量酱油适量盐适量

制作步骤

1.黄瓜洗净，控净水。2.黄瓜切条。3.姜，蒜切片。4.锅里倒入酱油，放八角、桂皮，少许精盐大火煮开。5.把切好的黄瓜、姜片、蒜片放入小盆内。等熬制的酱油凉透后倒入盆内拌匀。6.另起油锅，放入花椒烧热。7.把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌渍24小时即可食用。家常腌黄瓜做法小贴士◎黄瓜洗净后要控净水分。◎可以放些辣椒一起腌制。