红薯叶怎么做好吃窝窝头

1、第一步，首先把买回来的新鲜的红薯叶摘干净，去掉叶柄，只留下嫩嫩的红薯叶子。

2、第二步，把红薯叶子清洗干净，要多洗几次，剁碎，最好是用搅拌机打碎，这样比较均匀。

3、第三步，把切碎的红薯叶放入干净的盆中，加适量的白砂糖，搅拌均匀。

4、第四步，加少许香油，搅拌均匀。

5、第五步，加入适量的面粉，少量多次的加进去，不要加太多了。

6、第六步，搅拌成软硬适中的面团，醒发20分钟左右。

7、第七步，醒发好后，手上抹点香油，把面团做成大小均匀的窝窝头状。

8、第八步，蒸锅中加适量的清水，把做好的红薯叶窝窝头放入蒸锅中，按下蒸煮键。

9、第九步，待蒸好后，焖5分钟再揭开盖子，晾凉一会，就可以拿出来品尝美味了。喜欢吃辣的朋友，还可以调一小碗酱汁，配上小米椒，也是另一番风味的哦。