酱黄瓜的家常做法
1、黄瓜和尖椒洗净晾干。
2、尖椒去籽切条,黄瓜也切条。
3、在黄瓜里面加入适量盐腌制两个小时以上。
4、锅中加入适量酱油,大蒜,姜片,八角煮开后晾晾。
5、另起一个锅加入适量油,加花椒炸至微黄关火。
6、把酱油汁和花椒油两者混合。
7、把黄瓜用力挤掉水分后放入酱汁内,装入瓶子里面放冰箱隔天就可以吃了。
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1、黄瓜和尖椒洗净晾干。
2、尖椒去籽切条,黄瓜也切条。
3、在黄瓜里面加入适量盐腌制两个小时以上。
4、锅中加入适量酱油,大蒜,姜片,八角煮开后晾晾。
5、另起一个锅加入适量油,加花椒炸至微黄关火。
6、把酱油汁和花椒油两者混合。
7、把黄瓜用力挤掉水分后放入酱汁内,装入瓶子里面放冰箱隔天就可以吃了。