百合木耳炖冬瓜汤
1、首先把冬瓜洗干嫌荪鹣莘净,特别注意是不用去皮和籽,所以要把冬瓜皮刷干净,把它切小块,把黑木耳放入清水中浸泡发,洗干净,撕成小块。
2、然后把百合用清水浸泡发,洗干净,小红辣椒洗干净切碎,葱切成葱花。
3、接着在锅里放入橄榄油烧热,放入小红辣椒和葱花爆香,再放入冬瓜和木耳翻炒片刻。
4、最后倒入鸡汤,大火煮开,再用小火煮至冬瓜熟到变透明,然后加入百合煮一分钟,再加盐调味即可。
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