奶白味浓,咸鲜可口----毛薯棒骨汤
1、原料备用。
2、棒骨焯水,冲洗干净。
3、毛薯备用。
4、毛薯刮去外皮,清洗干净。太大的切成大块。
5、锅入加入适量的水,下入棒骨块和生姜片。
6、倒入适量的料酒。
7、大火烧开后撇去浮末,小火炖一小时以上后下入毛薯块。
8、再慢炖一小时以上,至于汤变的奶白,毛薯和肉软烂加入适量的盐,以葱丝装饰即可。
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