小油菜的做法大全家常-小油菜怎么做好吃
1、首先把当天买回来的新鲜小油菜去掉根用清水洗干净。
2、把洗好的小油菜从中间用刀切开,菜根和菜叶放入不同的盘子中备用。
3、把香葱去皮洗干净备用。
4、把洗好的香葱切成香葱末待用。
5、将炒锅烧热后倒入适量的食用油,等到油烧热后首先放入香葱爆炒香后,放入虾皮,倒入油菜根翻炒。
6、等待油菜根翻炒几分钟后再放入油菜叶继续翻炒至熟为止。
7、最后放入食盐、味精、鸡精出锅即可。
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