美味搭配:酸笋、空心菜组合
1、先将酸笋洗干净切好最好是成条状,辣椒切成小节,空心菜摘掉叶子留出梗,切成小段放置一旁;
2、用大火将锅沥干水,放入适量的盐再将酸笋、切好的辣椒倒入,翻炒均匀,沥干酸笋的水分后,起锅放置一旁;’
3、再放入适量的盐,倒入切好的空心菜翻炒均匀,如果此时过干,可以适量加入一些水,炒熟空心菜后;
4、倒入放置一旁的酸笋和炒,翻炒均匀后即可起锅(此时,如果喜欢可以加入一些耗油,视个人情况而定)
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