家常菜----冬瓜排骨汤

2025-03-19 22:46:27

1、排骨洗净，冬瓜切块备用

2、排骨放入烧开的热水中焯一到两分钟

3、焯过的排骨温水洗净，放入重新烧开的清水中并加入葱段、姜片、花椒和料酒，大火煮开后转小火炖

4、炖四十五分钟后放入冬瓜接着炖二十分钟

5、最后放入蚝油、黑胡椒、盐调味就可以出锅了

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