鱼香肝片的做法
1、将猪肝洗净切成柳叶片，泡辣椒一定剁碎。
2、将白糖，醋，盐，酱油还有鲜汤和湿淀粉调成味汁等待用。
3、将锅加上油烧成七成热，将码好盐，湿淀粉的猪肝下锅中快速翻炒。
4、烹料酒，加上泡辣椒，姜，蒜片，葱花，烹味汁就完成了
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1、将猪肝洗净切成柳叶片，泡辣椒一定剁碎。
2、将白糖，醋，盐，酱油还有鲜汤和湿淀粉调成味汁等待用。
3、将锅加上油烧成七成热，将码好盐，湿淀粉的猪肝下锅中快速翻炒。
4、烹料酒，加上泡辣椒，姜，蒜片，葱花，烹味汁就完成了