汾酒原浆53度白玉坊2.5L是粮食酒吗
正宗的,是汾酒原浆53度白玉坊2.5L,就怕买到假的,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是食用裁磕航浑酒精勾兑的,内好多打着纯粮的旗号其实都是食用酒精勾兑,买白酒的话,认准谷养康粮食酒,京东有。
主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。
要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。
扩展资料:
汾酒原浆53度白玉坊2.5L的材料。
汾酒原浆53度白玉坊2.5L用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵,称过固态纯粮酒,此酒需要加香精香料勾兑。
用小麦、小麦大曲,在大缸中液体发酵,用回沙技术,蒸馏的酒,被称为真正的纯粮酒,此酒未加任何香精香料,蒸馏出来即可饮用。
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