早春时节，吃什么能有效预防流感

1、蘑菇。很多种蘑菇都富含微量元素硒，而硒有助于白细胞产生细胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖，也是一种可对抗感染的抗菌型糖类。用蘑菇煮汤、做沙拉或者小菜，都是不选的选择。

2、牡蛎及扇贝。在各种海鲜中，牡蛎的锌含量最丰富。同样扇贝的锌的含量也毫不逊色，锌能激活200多种对生命重要的激素和酶，帮助免疫系统保卫身体健康。

3、柑橘类水果。橙子、柠檬、橘子、葡萄柚等柑橘类水果都含有丰富的维生素C，而维生素C的摄入对预防感冒非常有效。那么可以多吃些柑橘类水果

4、深海鱼。深海鱼富含欧米伽3脂肪酸。该脂肪酸可减少人体慢性炎症，降低多种疾病危险，同时也有助于抗击感冒和流感病毒。

5、牛奶。牛奶含有维生素D，维生素D不仅有益骨骼健康，预防心脏病，还有助提高免疫力。因此，每天坚持喝杯牛奶可以有效预防流感。

6、大蒜。研究发现，服用大蒜素补充剂12周，感冒几率明显降低。因为蒜里所含的大蒜素具有杀菌消毒的作用，分解后可产生大量的抗氧化剂。生吃大蒜效果更佳。

7、动物肝脏。动物肝脏富含铁质，人体内铁元素含量不足时，免疫系统中起控制调节作用的T细弯挖峒擘胞含量就会下降，从而造成免疫系统无法有效运作。所以多吃动物肝脏也有助于预防感冒。