怎么醋溜瓠子

2025-04-06 21:38:36

1、将瓠子刮去外皮,擦成细丝。

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2、将葱切段。

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3、将干红辣椒切段。

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4、热锅,倒入花生油,将熟时放入葱、椒段。

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5、紧接着倒入擦好的瓠子丝,细盐、香醋,翻炒。因为拍照,辣椒火大了,很呛,所以一定注意不要将辣椒炒糊了。

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6、待瓠子丝软榻,颜色稍暗后,加点鸡精,关火。如果喜欢香菜,可以加点。

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