怎样制作响螺干贝鸡汤
1、干贝加水浸泡,干的响螺片也加水泡发,同时放入几片姜去腥味。浸泡至响螺片变软,大约要两小时。
2、鸡腿冷水下锅,煮至水开捞出。
3、砂锅里提前烧开水,将鸡腿放入。
4、加入泡发好的干贝。
5、加入泡发好的响螺片,同时将之前浸泡的姜片也放入。
6、盖上砂锅盖,小火煲煮半个多小时左右,煲至汤色变白。
7、煲得差不多时加入枸杞。
8、最后关火加入盐调味。
9、成品
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