油炸汤圆的作法
1、速冻汤圆稍微解冻,然后用牙签扎几个孔。扎孔的目的是为了防止汤圆爆开,溅油。
2、下油,油温合适之后转小火,下汤圆,小火慢煎,用铲子慢慢翻转
3、汤圆表面泛黄,有少许锅巴时,下芝麻,轻轻翻转汤圆,待芝麻包裹均匀,起锅装盘开吃吧~
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