冰冰凉凉的乳酪小方做法
1、除黄油外,所有外皮的用料混合后拌匀
2、过筛一次这样更加细腻
3、盖保鲜膜,扎小孔,蒸20分钟
4、蒸好的糯米面团放至不烫手后,带手套,加黄油揉成光滑的面团,冷藏备用
5、奶油奶酪软化后加糖搅打至顺滑,加饼干碎,拌匀,装入裱花袋备用
6、将面团均分成4份,擀成长方形面皮
7、中间挤上奥利奥奶油馅,卷起来
8、冷藏定型后,切块即可
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