家庭自制葱香面卷

1、先将面粉和酵母倒入盆子内，然后一边用筷子搅拌，一边缓慢倒入温水，将面粉搅拌成面絮状。

2、把盆子内的面絮倒在揉面板上，用手揉成光滑的面团。温馨提莲镘拎扇示，不同牌子的面粉，吸水率也不同，如果你的面团和好后有点粘手的话，可以适当加些面粉进来。

3、揉面板上撒少许面粉防粘，接着将面团擀成一个长方形的片状

4、在面片上先涂抹少许玉米油，涂抹好后，再抹上一层椒盐，然后再撒上适量的葱花

5、接着我们将面片对折，对折好后，用刀切成条状，如下图所示

6、用手捏住条形面片两端，然后反方向扭转，扭好后，放在平底锅内，平底锅记得事先倒入适量的油，全部整形好后，盖上馕钇疋缮盖子，发酵至原先的一倍大。温馨提示，生胚摆放的时候，彼此之间要留点距离，因为发酵的时候会膨胀，为了让它们有更好的发酵空间，所以最好不要摆得太挤。

7、发酵烂衣茫庥好的生胚，可以明显看到它比之前胖一些，然后我们开中小火来煎它，煎到底部焦黄后，沿着锅边加入适量的水，盖上盖子闷煮

8、闷煮到水分收干后开盖，撒上葱花和黑芝麻，就可以出锅享用了。

9、面粉这做法，比包子简单，比馒头好吃，当早餐正合适，省事省心