如何制作清淡炒面的过程

1、在锅中加入热水，把面条放入煮一下。

2、稍微煮一下，马上捞起。

3、加入凉水，马上捞起，避免太粘。

4、在面条里，倒入2g酱油。

5、再倒入一点黄酒。

6、用筷子进行轻轻搅拌。

7、开火，在锅里倒入油，放入肉末和3g盐。

8、将肉末进行翻炒，把肉末炒熟。

9、将之前的面条，倒入锅里。

10、加入3g酱油。

11、再倒入青菜，加2g盐，进行翻炒。

12、加入虾皮调味。

13、小火，最后翻炒一下。

14、关火，加入味精即可。