秋梨膏制作过程

2025-04-09 02:26:44

1、1.5斤雪梨用盐洗干净,不要去皮,用擦丝板擦成丝

秋梨膏制作过程
秋梨膏制作过程

2、2.雪梨丝倒入锅内,加入:罗汉果、红枣、川贝粉、姜片、冰糖,搅拌均匀煮开,直至雪梨变烂变色

秋梨膏制作过程

3、3.煮好的雪梨放凉,用干净纱布过滤挤压出汁水

秋梨膏制作过程

4、4.汁水过资鼠榘运滤掉碎渣,倒入锅内大火煮开,转中小火边煮边搅拌;汁水搅拌至表面起浓密小泡,舀起呈浓稠拉丝状态,关火

秋梨膏制作过程

5、5.趁热倒进干净消毒过的玻璃容器,冷却,盖上盖子保存。

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