剥皮鱼海鲜粥怎么做好吃

1、将剥皮鱼（市场买回来的一般都已经去皮）洗干净切块备用；小鲍鱼（市场买回来时已经锟侯希哇处理好）洗干净切片备用；东北大米洗干净备用；生姜切薄片、葱切成小小段备用。翅脯鱼干洗干净晾干备用。

2、先将翅脯鱼干过一下热油，待闻到香味马上捞出，然后放入砂锅中，同时放入大米加水（建议用矿泉水，且一次性加够量），大火烧开后放入姜片。

3、待大米接近熟透时，放入剥皮鱼块、鲍鱼片，稍微臬苜捎肩搅拌一下并煮开后放入葱花、适量的盐、鸡精进行调味，关火，放置10到15分钟即可食用。