毛血旺怎么做

1、将葱、姜、蒜、麻椒粒、干辣椒，如图准备好

2、干净的锅里放入油，然后放葱姜，爆香后放入豆芽，炒熟捞出装盘（这步也可以省略，直接下一步再放豆芽）

3、干净的锅加入适量的油，放入葱姜蒜干辣椒，注意不是全放，要留出一部分后面使用

4、炒香后放入适量的调料包，注意⚠️有的偏昀鲮矬监辣少放点，根据自己的喜好添加！这个调料包我放了半袋！然后放入1勺生抽、1勺蚝油、一勺白糖（如果调料偏辣可以多放点白糖）、适量的盐然后放入适量清水！

5、水开后依次放入鸭血，香肠煮一分钟后，再放入牛肉片，一分钟后海带丝、干豆腐丝，再煮一分钟后放入毛肚和百叶，观察百叶毛肚熟了（7-8秒）即可捞出装盘

6、装好盘的菜上面撒上葱花、蒜末、麻椒粒、干辣椒、白芝麻，锅里烧油，油热淋上热油，爆出调料的香味可以开吃啦…

7、不是看着好吃，而是真的好吃！