冰糖金桔的做法

1、金桔清洗干净，然后用盐水浸泡20分钟，金桔上的小揪揪记得抠掉哦

2、一锅清水烧开，然后将金桔倒入开水中煮2-3分钟，视金桔大小吧，我的金桔比较大，煮了3分钟，有几个煮炸开了口子，没关系，一会也会切开的

3、煮好的金桔切开，我都是切的4瓣，有些小的就切的2瓣，切破的籽剔除，没有切破的就保留，籽有化痰的功效

4、柠檬切开取汁

5、把柠檬籽剔除，柠檬籽会发苦

6、金桔，冰糖，水（我用的某夫山泉），一起入锅

7、大火煮开后，开盖转小火，煮到冰糖融化，有白色的浮沫要撇出

8、煮啊煮，记得搅拌

9、煮了大约50分钟左右，期间需要不断搅拌，尤其是后期，会越来越粘稠

10、浓稠度像果酱的样子就可以关火了

11、300ml的小玻璃瓶，装了3瓶 玻璃瓶洗干净，要无水无油啊，重点

12、洗锅水，味道还不错哦，希望小神兽爱喝