糖蒜的家常做法
1、刚刚上市的新蒜,选外表完整,没有破损的
2、把外衣剥掉一层。然后把根的部分剪掉
3、提前把器皿用开水煮一下消毒、晾干
4、把准备好的蒜用盐腌制四个小时以上
5、把醋和红糖一起上火煮开,让糖溶化,然后晾凉,倒入器皿,再倒入适量的开水把蒜淹没
6、盖上盖子腌制,2个月后非常的好吃了
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