好吃的苗条做法

这是我们老家的一种面条做法，很简单，但是原材料的选取却很重要的。下面看看怎么做吧！

苗条一定是南方那种用大米做的面条，但是却不是米粉，有些大超市还是有的面的，只要去超市问问服务员，一般都会买到的。主料有了，怎么做呢？

1、先将面条用冷水泡软，不要时间过长，否则就没有嚼劲了。泡软后沥干备用。

2、锅内放入少量的油，用姜爆香后捞出姜片扔掉。

3、将面条放入锅中炒一分钟后放入清水，水要没过苗条。

4、锅开后放入盐就可以了，如果喜欢还可以放入青菜等。

吃的时候一定和面汤一起吃，这样更好吃哦。