紫米糕的做法家常做法

2025-03-24 09:34:55

1、材料

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2、紫米清洗干净,用水泡6小时。

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3、加三倍的水,煮至软糯。

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4、过滤出煮好的紫米。

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5、鱼胶粉加少许温水泡开。

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6、椰汁与粟粉拌匀,加糖煮溶

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7、倒入泡好的鱼胶粉,搅拌均匀的糊状。

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8、将煮好的紫米放入模具中。

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9、轻轻地倒入煮好的椰汁放冰箱至凝固后脱模即可。

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