豆面馒头怎么做才好吃

2025-04-10 05:05:21

1、牛奶温热,不可以太烫太热,把酵母放入牛奶里搅拌融化,黄豆粉放入面粉里(我的黄豆粉是甜的,所以我另加谷笆葆回白砂糖,如果你的黄豆粉不是甜的,可以另加白砂糖,按照个人口味来),倒入搅拌好的牛奶和油,搅拌成絮后揉成面团,用保鲜膜封好,放入温暖的地方发酵变成两倍大。

豆面馒头怎么做才好吃

2、发酵好后的面团,揪开里面是蜂窝状态,就是好了

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3、发酵好后面团放到铺好面粉的面板上,揉到面团里气泡消气后,切成一段一段

豆面馒头怎么做才好吃

4、继续把每一小段再揉一遍,弄好形状的馒头,放在温暖的地方用干净的布或者保鲜袋盖住再鸱远忡绑次发酵,发酵后馒头会变大

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5、放入冷水蒸锅中大火烧开再15分钟关火,不要着急拿出来,在焖10分钟开锅,完成

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