椰蓉手撕面包

1、酸奶随你

2、加蛋液、分出三个蛋黄。

3、加酸奶

4、加油

5、加盐

6、先加一半多点面，在面上按一小坑倒入发酵粉。

7、重点来了: 上面包机随便一档开始揉面，同时用一根筷子搅拌逐步加入剩余面粉。

8、面成团后按一下面团软硬，看看是否还需加面，待这档揉面停止（大概十多分钟）长按取消，再合上机盖重新调到菜单《发面团》开始。（发面大概1:30）

9、这时可以去备下椰蓉馅，分两个蛋黄出来加入油、椰蓉。

10、搅拌

11、再加点牛奶、3~4滴香草液搅拌（香草液没有可略）

12、一小时后看着点，面顶盖了可提前取出。

13、一分为二，正好做俩。

14、揉面再擀下，涂上椰蓉馅，一折。

15、再折，稍按按。

16、左右对折

17、左右折后，合上。

18、再按按，擀面杖平下。

19、三刀、两刀随意，轻扯成条（别太细）或辫、或卷在一起一扭，也可曲成W形随意。

20、入吐司模（入前司模别忘了刷油）。

21、入烤箱 最低温度二次发酵20分钟。

22、二次发好取出刷蛋黄液（最后那个蛋黄用这儿）。

23、终于开烤了啊！190度上下火40分钟。（前十分左右看着点上色后加张锡纸）