休闲茶点-坚果饼干

1、将黄软软化，加入糖粉，打发至体积膨胀，颜色略浅；

2、加入蛋液，继续搅拌均匀；

3、将各种坚果切成小碎丁（不要切太小了），将坚果碎加入盆中搅拌均匀；

4、筛入低粉搅拌均匀，用手揉成面团，盖上保鲜膜饧上15分钟；

5、用各种方法和辅助工具将面团整成方块形，我用的是方型慕斯圈，有时候直接手捏个方的长条出来；

6、用保鲜膜包好，入冰箱保鲜仓放1小时；

7、取出方面团，切成2X2厘米的长条；

8、将长条切成每片厚约4毫米的薄片；

9、烤盘铺上烤盘纸，铺上生饼干，每块间隔8毫米左右；

10、将烤盘送入预热好的烤箱，150度，12分钟，中层，上下火；