清香润甜~~黑芝麻糊

2025-04-11 17:43:24

1、把江米洗净后稍控一下水分,然后放在调理料中打成粉,可以打成连一点微小颗粒的粉,这样吃起来都很有口感。

清香润甜~~黑芝麻糊

2、把熟黑芝麻去除杂质后,分两次打成粉,注意因为熟黑芝麻含有油性,所以打的时候不要长时间打磨,要短时,多次的打磨成粉。长时间一次性打磨就会出油变成酱啦~真变成酱吃起来是没事,可是机器清洗起来就比较麻烦了。

清香润甜~~黑芝麻糊

3、奶锅中放适量的水,我放水的经验都是几个人吃,就用将来要盛放芝麻糊的碗放几碗水,最后再多加半碗就可以了。冷水统潇瘵侃就把打磨好的江米粉适量放入锅中,江米粉的量按照自己想吃稠的或是稀的糊自行调整。中火不停搅拌至直锅开,转小火煮大约七分钟,放入适量的冰糖煮化,江米糊吃起来没有硬粒至熟即可。

清香润甜~~黑芝麻糊

4、取适量的黑芝麻粉放在锅中,和江米糊搅拌均匀,撒上榛子,杏仁或是开心果的坚果果粒,一碗清香润甜,滋阴养脏的黑芝麻糊就煮好啦。

清香润甜~~黑芝麻糊
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