鹿肉饺子馅怎么做好吃

2025-03-18 00:34:08

1、将洋葱切为碎末,加入15克海盐,腌10分钟;

鹿肉饺子馅怎么做好吃

2、将黑胡椒、糖加入到肉糜中,按同一个方向搅拌均匀;

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3、用手将洋葱碎的汁水分多次挤到麋鹿肉中,每次都按照相同方向搅拌;

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4、待洋葱汁很好地被肉糜吸收后,继续搅拌肉糜,直到肉馅起劲

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5、将橄榄油加入到洋葱碎中(因为麋鹿肉太瘦,必须要加一点油,请注意,先把油加到蔬菜眨饲遛赔碎中,可以防止蔬菜继续出水);

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6、将剩下的5克盐加入到肉糜中,然后加入洋葱碎,搅拌均匀即可

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7、包饺子(擀皮,包……各有各的手法);

8、烧开水,下入饺子,待饺子开锅后,加三次凉水,最后一次再煮开就可以盛盘啦。

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