鱼头的做法大全
1、准备食材,鱼头,豆腐,小米椒,生抽,老抽,蒜,葱。
2、把鱼头剁半,放入盘中,盐,胡椒粉,腌制10分钟。
3、把豆腐切成小块,锅中倒入适量植物油。
4、等油温6成热时放入豆腐,小火煎5分钟,翻过另一面煎,煎好后捞起备用。
5、放入鱼头小火煎5分钟,翻过另一面煎
6、鱼头煎好后放入姜蒜,小米椒,盐,倒入适量热开水,放入豆腐盖上锅盖中小火焖10分钟。
7、焖好后撒上点葱花即可出锅。
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