1、将所有食材准备好
2、排骨洗净切小块放入清水中浸泡，芋头去皮切块，其余配料切好备用
3、将切好的排骨加入盐，生抽，姜蒜搅拌均匀放入冰箱中冷藏一下午
4、取出排骨加入生粉和适量清水搅拌均匀
5、起锅加油烧热后放入芋头煎至金黄捞出
6、芋头铺上排骨淋入酱汁和剁椒
7、放入锅中蒸15分钟即可
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