星期美食--啤酒鸭怎么做?
1、鸭肉洗净,放些生姜,倒点酒,用冷水烫一下。去除血液和气味。
2、葱片,姜片,蒜茸,茴香洗净。
3、锅中烧油,倒入葱、姜、蒜、八角、炒
4、鸭肉炒5分钟
5、倒入啤酒,高热煮沸,放入砂锅、炖锅(我用的是搪瓷锅),低热炖30分钟左右,注意锅中啤酒的量,防止啤酒干透。如果你喜欢软的,可以炖很长时间。
6、青椒切块,倒入锅内,加入盐和酱油调味。翻炒并收集果汁。把辣椒炒烂,你就可以吃了。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:88
阅读量:45
阅读量:61
阅读量:63
阅读量:81