橙香水果篮的做法

2025-03-17 11:08:15

1、在准备好的葡式蛋挞皮中装入适量黄豆,烤箱200度预热5分钟,蛋挞皮入烤箱倒数第二层,烤制10分钟左右时把黄豆倒出,继续烤至挞皮金黄。

橙香水果篮的做法

2、烤好的挞皮凉凉备用。用25克蛋清加入1克小苏打,加40克面粉和成面团,搓成弧形,入烤箱烤成果篮提手。

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3、3个蛋黄加入60克白糖。

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4、搅打至颜色发白

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5、加入25克低粉,搅拌均匀

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6、牛奶加入一勺橙皮屑,加热至温热,分次倒入蛋黄糊,每次都搅拌均匀后再倒入下一次。

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7、搅拌好的蛋糊过筛倒入锅中

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8、用中火加热,用搅拌器迅速地搅拌,以免结块。

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9、等加热到开始浓稠时,调小火继续边搅拌边煮大约1分钟即可盛出卡仕达酱,用保鲜膜密封。

橙香水果篮的做法

10、把水果洗净切小块。

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11、把卡仕达酱装入烤好的蛋挞皮中。装入水果粒,安装好果篮提手即可。

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