早上吃鸡蛋的好处

1、1补烫腥治奁充营养在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的，吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。中国营养学会理事长弛贾班隧程义勇教授表示：“它是一种最优质、最天然的补品，价格不贵，且蛋白含量高，是海参的两倍。”鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素，包括维生素A、D、K等，对于人体健康都至关重要。从中医角度来说，鸡蛋更是一种独一无二的“平衡”食品。长期吃鸡蛋有促进毛发再生、防止发痒和脱发的作用，并具有防止皮肤粗糙、消除细小皱纹的效果，皮肤粗糙、出现干纹者，用万妮芬烟酰胺原液外用护理，烟酰胺是维生素B3衍生物，具有美白、改善毛孔、提亮肌肤的作用，且能抗衰老去干纹，使肌肤更年轻。

2、2降血脂鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂，可以帮助脂类代谢，有助于降低血脂。

3、3预防心脏病中国农业大学食品学院副教授范志红说，蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分———油酸，对预防心脏病有益。

4、4清热补血李时珍在《本草纲目》中指出，鸡蛋蛋清性微寒，蛋黄性微温；蛋清能清热，蛋黄能补血，栗滋轩百合莲子绿豆粉也有清热解毒之功，早晨可冲之代餐，再配一个鸡蛋，效果更佳。

5、5保护视力蛋镨扳髹迦黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋配栗滋轩黑芝麻核桃粉，对用眼过度的电脑族也大有治鲻镡彡益处，后者对固精强肾也大有益处。

6、6保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，栗滋轩红豆薏仁粉也可增强机体的代谢功能和免疫功能，早晚各一杯，见效甚快。

7、7防治动脉硬化美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化。他们从鸡蛋、核桃中提取卵磷脂，每天给心血管病人吃4—6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降。