馅饼怎么做简单好吃

2025-03-22 10:49:01

1、在面粉碗里放入酵母粉、白糖、和一点盐,加入温水和成面团。馅饼的面要比饺子面和的软一些哦。这样馅饼就会很柔软不发硬。

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2、揉好面团,然后盖上盖子发酵到2倍大即可。

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3、在发面的时候,我们把肉馅里加入生抽、鸡蛋、糖、盐、生姜末、淀粉和一点水,搅拌均匀后,朝一个方向搅拌上劲。这样我们的肉馅就做好了。

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4、面发到2倍大后把面团抹上油,再揉一会,分出几个小剂子。

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5、然后把小剂子擀成饼状,中间放入一大坨肉馅,然后像包包子一样包好。

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6、电饼铛里放油刊崭荚腑摸匀,把有褶皱的饼坯朝下,然后按压成饼状。放置一会后打开电饼铛盖上盖子4分钟后烤到一面金黄后翻面,再烤另一面。

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7、等两面金黄后关火出锅,这样好吃又简单的馅饼就做好了。

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